Superbe couteau ! Belle finition et gravure parfaite. Il mérite 5 étoiles mais en tant que puriste je ne l'ai pas trouvé assez aiguisé à mon goût. La tomate s'est écrasé sous la lame. Après c'est commun à nombre de couteaux d'être aiguisé au minimum.
Je recommande ce coutelier pour son professionnalisme et le rapport qualité/prix.
Bien cordialement